** ေကာ္ဖီနဲ႔တူတဲ့ အခ်စ္ ***

အခုေခတ္ လူေတြက သူတို႔ရဲ႕အခ်စ္ဟာ fast food (ျမန္ဆန္တဲ့အခ်စ္)နဲ႔ တူတယ္လို႔ ခိုင္းႏိႈင္းၾကတယ္။ ဒါေပမယ့္ အခ်စ္ကို ေကာ္ဖီနဲ႔ ခိုင္းႏိႈင္းရင္ ပိုသိသာ၊ ျမင္သာမယ္လို႔ ထင္ပါတယ္။

ခ်စ္သူရီးစားဘဝက ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ ေသာက္ေနတာနဲ႔တူပါတယ္။ အေငြ႔တေထာင္းေထာင္း ထေနတဲ့ ေကာ္ဖီတစ္ခြက္ ကိုယ့္ေရွ႕ေရာက္လာျပီဆိုရင္ တစ္ခ်ဳိ႕လူေတြက သၾကားနဲ႔ႏို႔ကို အရင္ဆံုး အမ်ားၾကီး ထည့္ပစ္တတ္တယ္။ အဲဒီအခ်ိန္မွာ အခ်ဳိေတြ အမ်ားၾကီးေရာထားတဲ့ ေကာ္ဖီဟာ အခ်ဳိရည္အသြင္ ေျပာင္းသြားေတာ့တယ္။ ေကာ္ဖီရဲ႕ နဂိုခါးသက္သက္ အရသာေတြ ေပ်ာက္သြားခ့ဲရတယ္။ ခ်စ္သူရီးစားဘဝေတြမွာ ခ်စ္သူကို လက္ေဆာင္၊ ပန္းစည္းေတြနဲ႔ပဲ အေပ်ာ္၊ ၾကည္ႏူးမႈေတြ ေပးခဲ့မယ္ဆိုရင္ ခ်ဳိျမိန္မႈေတြ ရႏိုင္ေပမယ့္ ၾကာလာရင္ ျငီးေငြ႔အီစိမ့္ လာတတ္ပါတယ္။

တစ္ခ်ဳိ႕လူေတြက ေကာ္ဖီကို အရသာမခံဘဲ တစ္ၾကိတ္ထဲ ေသာက္ခ်ပစ္လိုက္တတ္တယ္။ အာေခါင္၊ လွ်ာေတြကို ပူမိသည္ျဖစ္ေစ၊ မပူမိသည္ျဖစ္ေစ ေသာက္ဖို႔တစ္မိနစ္ ေနာက္က်တာနဲ႔ ရထားလြတ္သြားေတာ့မယ့္ ပံုစံနဲ႔ ေကာ္ဖီကို ဂြတ္ခနဲ႔ေသာက္ပစ္ တတ္ၾကတယ္။ စေသာက္တုန္းက ရႈရႈိက္မိတဲ့ ေကာ္ဖီနံ႔ကလဲြလို႔ ေနာက္ဆံုးမွာ ပါးစပ္တစ္ခုလံုးထဲ ခါးသက္တ့ဲ အရသာပဲ က်န္ခဲ့ေတာ့တယ္။ တစ္ခ်ဳိ႕လူေတြက ေကာ္ဖီတစ္ၾကိတ္အခ်စ္ကို ခ်စ္တတ္ၾကတယ္။ အခုခ်စ္၊ အခုလက္တဲြ၊ အခုပဲ မွားယြင္းတတ္ၾကတယ္။ အခ်ိန္တိုတိုအတြင္းမွာ ခ်စ္ၾကကဲြၾကျပီး ေနာက္ဆံုးမွာ စိတ္လက္မၾကည္မသာျဖစ္ျပီး က်န္ေနခဲ့ရတယ္။ ဘယ္သူနဲ႔ ကိုယ္ခ်စ္ခဲ့တယ္၊ ဘယ္အခ်ိန္မွာ ခ်စ္ခဲ့တယ္ဆိုတာကိုေတာင္ မွတ္မိခ်င္မွ မွတ္မိတတ္ၾကတယ္။

တကယ့္ေကာ္ဖီေသာက္နည္းက စားပဲြေပၚ ေကာ္ဖီေရာက္ရင္ သင္းပ်ံ႕တဲ့ ေကာ္ဖီနံ႔ကို အရင္ရႈမယ္။ မိန္းကေလးေတြရဲ႕ ဆံႏြယ္ကို ရႈရိႈက္သလိုပါပဲ။ ျပီးမွ တစ္ငံု႔အရသာခံ ေသာက္မယ္။ ခံတြင္းထဲက ခါးသက္တဲ့အရသာေတြ ခ်ဳိျမိန္သြားတဲ့အထိ အရသာခံျပီး သၾကားထည့္မလား၊ ႏို႔ထည့္မလားဆိုတာကို ဆံုးျဖတ္မယ္။ ဒီလိုေကာ္ဖီက ေသာက္ရတာ ပိုအရသာရွိပါတယ္။ အခ်စ္ကိုလည္း ဒီေကာ္ဖီေသာက္နည္းလို ေျဖးေျဖးခ်င္း အရသာခံ ခံစားခ်စ္ၾကည့္မွ အခ်စ္ဟာ ပိုလွပေၾကာင္း သိႏိုင္ပါလိမ့္တယ္။